前陣子放假沒事做※詳細推薦介紹清淡中帶有複雜層次的提味香料
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★商品特色
芫荽的葉子俗稱香菜，而芫荽籽則通常磨成粉末用於料理的調味，是許多料理的提味香料。芫荽吃起來的口感清淡中卻帶有複雜的層次，有點胡椒、薄荷、以及檸檬味。可用於蕃茄調味醬、燜菜、法蘭克福香腸咖哩中，也可以製作點心。
★商品成份
芫荽籽
★商品規格
重量：39g/瓶
★保存期限
1095天
★生產國
美國
★營養標示
每一份量1公克,
本包裝含 39份,每份
熱量 2.98大卡
蛋白質 0公克
脂肪 0.18公克
飽和脂肪 0.01公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 0.55公克
糖 0公克
鈉 0.35毫克
營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準
★食譜分享: 泰式雞肉綠咖哩(四人份量):
材料:
雞胸肉 4兩切片(用點鹽、太白粉、白胡椒略醃)
芫荽粉 3大匙
小茴香粉 1又1/2大匙
黑胡椒粒粗粉 1大匙
香薑粉 2大匙
月桂葉 2片
香菜葉 1茶匙
小青辣椒 數根切碎
紅蔥頭 3粒切碎
蒜頭 6瓣切碎
香茅 3 支切碎
泰國蝦醬（shrimp paste） 3大匙
清水 2杯
做法:
1. 雞肉用一點油炒熟備用。
2. 把除了月桂葉、香菜葉以外的香料用平底鍋稍微乾炒一下。
3. 加入除了香菜葉以外的其他材料、蝦醬及水，攪混後加入雞肉煮5分鐘後加入香菜煮一分鐘即可。
素食者可以改用青豆、紅蘿蔔、馬鈴薯代替主食
廠商名稱:保灃國際股份有限公司
廠商電話:02-86951186
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食品業登錄字號為:F-128178040-00000-3
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